１月１１日（木）（公財）鹿児島県生活衛生営業指導センターによる後継者育成事業職場体験学習（出前授業）が調理コース・食物コース２年生を対象に実施されました。
指導センターから２名・喫茶飲食業から２名の計４名の先生方を招き，美味しいコーヒーの淹れ方について学習しました。
コーヒー本来の香りを楽しむにはブラックコーヒーが一番と思われますが，なかなかブラックで飲める生徒はいませんでした。
生徒からは，「なぜ喫茶飲食業の道に入ったのか」などの質疑がありました。
その回答に，来年の進路に向けて参考にしょうとする姿がうかがえました。
大変充実したコーヒー講習会となりました。
講師の先生方，ありがとうございました。
