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総合調理実習 食券販売がありました②

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9月19日(火)調理コース3年生による総合調理実習の食券販売がありました。

総合調理実習では,少人数で100食を作り,第三者に食べていただく集団調理実習を実践しています。

生徒自ら,メニュー考案,栄養価計算,材料発注を行い,実際にお客様に料理を提供しています。

今回のメニューは天丼,ほうれんそうのお浸し,豆腐とあおさの吸い物,ミカンの牛乳かんです。

これからも,様々な種類の食券販売が予定されています。

食物・調理コース3年生の皆さん,料理提供の日や次の食券販売の日を楽しみに待っています!!

食券販売のかたわら,マーチング九州大会に出場する吹奏楽部の生徒たちがお昼の練習をしていました。

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